飲食店において出店立地は何よりも重要です。繁盛店には料理の味や従業員の接客だけでなく、いろいろな要素が含まれてます。
まずは自分が出している、これから出す街がどのような場所で、どのような顧客層が多く、どんなお店を近隣の方が必要としているのかを知る事が大事です。
物件情報が入ったからといって、いきなり知らない立地で特に下調べもしないで出店するよりも、その立地を細かく研究・分析して出店する方が何倍も成功率は高まります。
お店を出すには数百万~数千万の費用がかかります。店舗の内装はいくらでもお金をかければ変更できますが、立地だけはどうしようもありません。まずは銀座駅の立地をしっかり調べてみましょう。
銀座駅の飲食店舗の概要
銀座駅周辺は東京駅から程近くにある日本有数のショッピング街です。有名デパートが多く、高級ブランドの品揃えが豊富であったり、ファッションブランドが多数入っている大型施設などがあります。
デパートだけでなく路面店にもブランドショップを多く見かけます。銀座を散策することを昔から「銀ブラ」といい、食事や買い物をしながら銀ブラをする女性が銀座にはたくさんいます。(銀ブラとは、“銀座にある「カフェーパウリスタ」という喫茶店に、ブラジルコーヒーを飲みに行くこと”も、語源のひとつといわれています。)
また、周辺には企業の本社も多くあるためオフィス街ともいえるでしょう。銀座駅周辺にはビジネスマン、買い物客、国内外からの観光客が大勢います。また銀座再開発プロジェクトとして、「松坂屋銀座店」跡地を含む街区に大規模複合施設を建設予定です。ますます行きかう人が増えることでしょう。
銀座駅周辺の飲食店舗物件の特徴
出店人気度 | Sクラス (S:かなり人気 A:人気 B:普通 C:不人気) | ||||
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飲食店居抜き物件出現度 | Aクラス (S:滅多に出ない A:ほとんど出ない B:普通 C:よく出る) | ||||
駅周辺1Fの平均坪単価 | 坪約 4 万円 〜 20 万円 | ||||
乗降客数(1日) | 約 41 万人 | ||||
路線 | 東京メトロ銀座線 、 東京メトロ丸の内線 、 東京メトロ日比谷線 |
銀座駅の立地別バロメーター
オフィス街 | ヤマトホールディングス(株)、(株)資生堂、東映(株) | |
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商業施設 | 東急プラザ、銀座プレイス、キラリトギンザ | |
住宅街 | 銀座1.2.3丁目、銀座7.8丁目 | |
繁華街 | 並木通り | |
商店街 | - | |
ロードサイド | - | |
学生街 | - |
銀座駅駅周辺のエリア別情報
銀座四丁目エリア
銀座の中心地に位置し、銀座のシンボルである和光の時計台があります。銀座四丁目交差点周辺は商業地として日本一地価の高い場所です。ユニクロ、シャネル、ブルガリなどの物販店の旗艦店も数多く出店しています。
銀座一丁目エリア
東京メトロ有楽町線の銀座1丁目駅があります。駅周辺には繁華街が広がっており、有名な実力派ラーメン店が多く存在しています。1日の平均乗降人員は、3万5000人です。
銀座六丁目エリア
中央通りにはアバクロンビー&フィッチ、銀座かねまつ、ZARAなど店舗が店を構えており、百貨店の松坂屋銀座店跡地では、銀座エリア最大級の商業施設が2016年11月オープン予定です。今後、さらにショッピングに訪れる人たちが増えるでしょう。
銀座七丁目エリア
三井ガーデンホテル銀座プレミア、東京銀座ベイホテル、最近オープンしたホテルユニゾなどのホテルが多いエリアです。リコー本社などのオフィスビルや中小の会社が集まっているため、ランチ需要も見込めます。
数寄屋橋エリア(有楽町方面)
中央通りに面しており、玩具店博品館に併設された博品館劇場があります。有楽町駅にも近く、ルミネ有楽町、東映本社、銀座インズ、有楽町マルイなど大型施設やオフィスが集結しているエリアです。
コリドー街エリア(新橋方面)
JR山手線のすぐ横に位置し、新橋駅にも近く高架下に飲食店が数多く集まるエリアです。銀座の中でも会社の飲み会や女子会、デートなどに使われるオシャレなお店や有名店が揃っています。開業エリアとしても非常に人気です。
東銀座エリア
銀座四丁目交差点から歩いて数分に位置する東銀座駅周辺エリアです。近年では歌舞伎座が新しくなり、観光地としても人気が高まっています。駅周辺には銀座松竹スクエア、東京劇場などの施設やオフィスやホテルが点在しています。
銀座駅の飲食店舗物件のまとめ
銀座で飲食店の出店を考えているのであれば、高級感があるお店を出店しても違和感がないでしょう。近隣に多くいるビジネスマンを集客するためにお得感のあるメニューを用意しておくのも良いでしょう。
銀座にはショッピングなどで街を訪れる人が多いので、飲食店はたくさん見つけることができます。中には、あの有名なミシュランガイドで星をもらったお店もあります。ただ銀座の一等地は物件が出ても賃料も高く、ランニングコストを考えると手が出ない場合が考えられます。
しかし、通りから少し入った場所の居抜き物件であれば初期投資も少なくなり、物件取得も夢ではありません。また銀座という立地は1階路面でなくても有名店はたくさんあります。空中階であっても十分集客が可能であるためです。
路地裏の店舗であっても銀座という地名を活かして集客すれば、隠れ家的な存在になることも可能かもしれません。
銀座駅の有名な名所・スポット・季節のイベント情報
・東京交通会館
・和光本店
・ソニービル
銀座駅の有名飲食店
・福治(ふぐ)
東京都中央区銀座5-11-13 幸田ビル 3F
・エスキス(フレンチ)
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F
・銀座 小十(会席)
東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F