●日比谷駅の周辺情報
日比谷駅は、東京都の千代田区有楽町一丁目にある東京メトロの駅です。日比谷線、千代田線、都営地下鉄の三田線の三路線が乗り入れていて、一日の平均乗降人員は約十万人ほどです。周囲の主な名所としては日比谷公園、帝国ホテル、東京宝塚ビル、皇居などがあり、日本や東京の文化芸能を代表する施設が多く集まっています。
明治維新以降の近代化を象徴する街でもあったこの地区は、都内有数のホテルや大企業の本社屋が連なる大ビジネス街であり、出入りする人もビジネスマンや外国人観光客などが多めです。
また、「日比谷駅」という名称の元になったとも言われる日比谷公園では、キャンドルイベントやガーデニングショー、ボランティア活動などが頻繁に行われており、文化的な活動が各所各所で見受けられます。 ビジネスマンやボランティア活動の主催者など、成熟した社会人が多く集まる場所が、日比谷駅周辺と言えるでしょう。
●日比谷駅周辺の飲食店事情
日比谷駅には前述したように、ビジネスマンや外国人観光客、芸能を見に来た主婦の方など、経済的に恵まれている人々が多く集まります。そのため周囲の飲食店も、料理や雰囲気に妥協せずこだわっている店舗が多めです。高級な雰囲気の施設が多い場所であるため、物件や貸し店舗などの賃貸も、他の土地と比べてやや割高な印象を受けます。
日比谷駅から改札外地下通路で連結している銀座駅、東銀座駅、大手町駅、東京駅からやってくるビジネスマンなどもここの飲食店をよく利用しますが、その一方で、学生や若い子連れの夫婦などはあまり立ち寄らない土地でもあるので、そういった方向けの飲食店は他の場所と比べると少なめです。
●日比谷駅周辺での飲食店出店をお考えの方に
日比谷駅周辺は、東京でも随一の経済的に恵まれた方々が多く集まる土地であり、そこに位置する飲食店舗は、それぞれ高級志向や店の尖った特徴などにこだわった飲食店が多めです。値段は多少高くともお客様の満足度や料理のクオリティを優先する飲食店が多く、物件や貸し店舗の賃貸といった面から見ても難易度は高めと言えるでしょう。ターゲットがある程度絞られているために、他の店との差別化をしっかりと考えていく必要もあります。
このような土地に飲食店を出店するにあたって、「居抜き」という選択肢を一つ、みなさまにここでご紹介いたします。「居抜き」とは飲食店舗の内装、厨房設備などがそのまま残っている状態での施設売買のことです。それまでやっていた店舗の設備を丸ごと引き継ぐことで、一から店舗を作るのに比べはるかに費用の節約ができる方法ということです。物件や店舗の雰囲気が重視されがちな日比谷駅周辺では特に内装に手間暇がかかることが多いため、そういった点からしてもこのような「居抜き物件」での出店、という方法はオススメできます。
この方法は売り手、買い手の両方にメリットの多い売買契約であり、「ぶけなび」はこの「居抜き物件」のために必要な交渉などを肩代わりしてお引き受けいたします。もちろんそれ以外の飲食店出店に関わる相談事や質問もサポートいたしますので、何かお困りの際はお気軽に「ぶけなび」までお問い合わせください。
