方南町駅は東京都杉並区にある駅で、東京メトロ丸ノ内線の駅のひとつです。丸ノ内線は池袋から都心エリアをぐるっと回りながら杉並区の荻窪までをつないでいます。中野富士見町駅から路線が分岐し、その終着点が方南町になっています。
方南町駅のすぐ近くには環七通りが通っており車や人の流れのあるところですので、飲食店舗の出店に適したエリアでもあります。駅の周辺には新宿から永福町までを結ぶ方南通りも走っており、あらゆるところからのアクセスにも優れた立地です。
エリアの特徴としては、住宅街がメインとなりますが、中学校や小学校などの教育機関が数多く集まっており、学生の利用も多い傾向にあります。そのため、地元に住んでいるファミリーや学生を中心とした客層がターゲットになります。
方南町駅エリアの居抜き物件としては、環七通りや方南通りといったメインの通り沿いの物件が比較的多くあります。飲食店舗を出店するのに適したエリアを中心に物件が提供されていますので、これから初めて飲食業界でのビジネスをスタートするといった場合でもそれ程リスクをとることなく取り組むことができると言えるでしょう。
家族連れをターゲットにした飲食店舗を経営するにあたっては、まず子ども連れでも安心して食事を楽しむことができるように、店内のレイアウトを調整する必要があります。子ども連れのお客様であれば、椅子よりもソファや座敷などのリラックスできるレイアウトがより好まれます。また、半個室になっているなど、子どもたちが少し騒いだとしても他のお客様に影響のないようになっていると、心理的にもより利用しやすくなるでしょう。
若いカップル向けの店舗作りをしたいのであれば、2人掛けのテーブルを多めに配したり、同じく半個室タイプのレイアウトにしたり、ムード作りを行なうための工夫を施すといいでしょう。メニュー構成においてもカップル専用のコースを用意したり、ダウンライトやキャンドルを使って雰囲気を演出したりするなどもいいでしょう。
最近では若い女性同士のお客様も増えてきていますので、女性をより意識したメニュー構成にするのも効果的です。採れたての新鮮な野菜をメニューに組み入れて大々的にアピールしてみたり、脂肪の少ない赤身肉や鶏肉、ラム肉などを使ったメニューを考案してみたり、デザートメニューを充実させてみたり、女性に喜ばれるようなメニューを加えてみてはいかがでしょうか。
