六本木駅は、東京メトロや、都営地下鉄の路線が走っています。駅周辺には有名な六本木ヒルズに森タワー、たくさんの大使館があるのも特徴です。そのため、街を歩いていると多くの外国人を見かけます。
オフィス街なので平日は、サラリーマンやＯＬが多く、週末の夜になるとその印象は変わります。キャバクラ、バー、クラブといった店が目立つ繁華街の印象が強くなります。
お酒を楽しめるお店が多いので、友達同士、仕事の終わりに寄り道をして帰る人が多いです。六本木にお店を開くなら、夜をメインにしたクラブや、バーにするのもいいでしょう。
夜よりも、昼間メインでやりたい場合は、サラリーマンやＯＬが利用できるランチのお店がよいでしょう。昼間の六本木はオフィス街として有名なほど、多くのオフィスが建ち並んでいます。そのため、そこのオフィスで働いている人たちが食事しやすいお店を出店することを計画してみるのもいいと思います。
六本木はオフィス街として有名ですから、たくさんのＯＬが働いています。そんなＯＬに人気の六本木のランチというのはどんなところか調べてみました。働いている人たちですから、やはり値段はかなり重要になってきます。人気が高いところは、値段がある程度リーズナブルなところが多いように思います。そして、ＯＬが満足できるような、オシャレな店内というのも重要なポイントになっているようです。あるところのランチセットは、平日のみで、850円で、パスタやサラダ、ブレッドに前菜、ドリンクがついているそうです。ボリュームもあって、何度も行きたいと思ってしまう、そんな魅力が詰まっているお店が勝ち残っているようです。
六本木にはたくさんのオシャレでおいしいお店があるそうです。そこで勝ち残っていくためには、やはりすべてにおいて妥協することは出来ないでしょう。味もしっかりと極める必要があり、店内の様子も綺麗に清潔感があるようにしておかないといけません。そして、ある程度値段もリーズナブルにしておかないと、何度も足を運んでもらうことはないでしょう。
そして、他のお店にはない特徴を何か作る必要があります。ＯＬをメインのターゲットにしようと思っているならば、やはり美に特化したものをメニューに組み込んだりするといいかもしれません。コラーゲンを意識したものだったり、野菜がたっぷりとれるメニューを用意したりとか、いろいろなことが考えられるでしょう。やっぱり女性は、美意識があるので、毎日の食事にも気をつけている人が多いです。自然のものを取り込んでみたり、栄養バランスを整えるように意識したり、そういったことに魅力を感じるようです。
