●戸塚駅の周辺事情
戸塚駅は、神奈川県の横浜市戸塚区戸塚町にあるJR東日本、横浜市営地下鉄の駅です。JR東日本の駅には東海道本線が乗り入れており、その中に横須賀線が直通する系統が含まれています。さらにその間には湖南新宿線のラインも含まれており、大変利便性の高い駅といえます。一日の平均乗車人数は、両者の路線を合わせて十九万人ほどで、東京の都心部に負けずとも劣らない混雑ぶりを見せています。周囲の主な商業施設としては東急プラザ戸塚やトツカーナモール、戸塚パルソなどが有名で、いくつものブランドの店舗が中に入ってにぎわっています。他にも、三井住友やみずほ銀行の支店、信用金庫、日立製作所の工場や横浜薬科大学など多種多様な施設が存在し、郊外の主要駅特有の雑多な雰囲気に満ちあふれています。
●戸塚駅周辺の飲食店事情
戸塚駅周辺は、かつて副都心に指定され、現在では生活拠点としての扱いを受けているということからもうかがえるように、商業地、住宅地としての空間が混ざり合った場所となっています。そんな地域に建てられている飲食店舗は、地域住人のためのものと、ビジネスマンのものとが両方混在しています。主な飲食店としては、昼食を軽めに済ますためのカレー屋や牛丼屋、ラーメン屋、ファミレスなどが特に多く、カフェやバー、居酒屋やフレンチレストランなどもひと通り並んでいます。周囲の郊外地域に住む人々が休日にやってきて買い物をしていく、というのが基本的なパターンなので、そういったお客さんや地域住人に好かれる店舗づくりが重要と言える地域でしょう。
●戸塚駅周辺での飲食店出店をお考えの方に
戸塚駅周辺は、多くのターゲット層に向けた様々な飲食店が立ち並んでおり、新規出店や閉店も頻繁に起こる人の流れの激しい場所です。買い物客・通勤通学客・ビジネスマンが多く平日・休日問わず賑わっている場所である一方、すでにほとんどの業態の飲食店がありますので、店舗のコンセプトなどを明確に定めなければ安定した利益をあげることは難しい地域でもあります。この地域で飲食店の出店をお考えでしたら、「居抜き」と呼ばれる方法での開業をぜひお勧めいたします。「居抜き」とは、店舗物件の内装、設備、什器等を引き継いで行う形式の店舗売買契約のことで、スケルトン状態から店舗を作りこみ、設備を揃える場合と比べて大幅なコストダウンが実現できる方法なのです。 通常の場合に比べてはるかに費用が節約でき、かなりの部分までリスクを抑えた開業が可能となるこの方法は、物件や貸し店舗の賃貸がかかりやすい戸塚駅周辺のような地域において特に有効な開業方法となるはずですので、ぜひ一度ご検討ください。
