日吉駅を中心とする日吉エリアは、まず何よりも学生の街としての顔があります。慶応義塾大学・高等部・中等部を筆頭に、日本大学高等学校・中学校など、私学の雄が揃っているアカデミックな雰囲気の溢れる街です。一方、日吉駅の西口を中心に4つの商店街が広がっており、学生だけではなく地元の住民によって毎日賑わっています。駅は東急百貨店と一体になっているため利便性が高く、東急東横線や東急目黒線も乗り入れているため、都心とのアクセスにも優れたエリアです。
学生街として賑わう日吉エリアには、学生にとってうれしいカジュアルな飲食店が多く揃っています。大手のファミリーレストランや牛丼屋、ハンバーガー屋など繁華街に多く見られる飲食店も一通り揃っていますが、他にも個人経営の飲食店も集まっています。ラーメン屋や定食屋、居酒屋やビストロなど、昼にも夜にも重宝する飲食店ばかりですので、学生や地元の住民でいつも賑わっています。
ぶけなびでは、これから日吉で飲食店を開業しようと考えている人のために、日吉エリアの居抜き物件を多く取り揃えています。店舗面積や価格はもちろんのこと、付帯している厨房設備や造作の状況、図面、店内写真や周辺状況の分かる写真など、居抜き店舗を検討するうえで役に立つ情報が様々掲載されており、日吉エリアで新たに飲食店を開業する人の多くに利用されています。
居抜き物件を購入する際のメリットにはいくつかあります。まず、店舗の運営に必要な厨房設備やテーブル、椅子などが付随した物件を購入できるので、開業までスピーディーに行えるという点です。同業者であれば、什器などもそのまま引き継ぐことができる場合もありますので、掲載されている情報を細かくチェックしてみましょう。
また、前の経営者と話をすることができれば、その店舗で飲食店を経営する際に気をつけておくべきポイントや、オペレーションの際に必要になる経費の概算予測など、より具体的な情報を得ることもできます。これは一から開業する際には得られない情報ですので、居抜き物件をお勧めする大きな理由の一つです。
日吉エリアは多くの学校があるため、常に若いお客様が流動しているため、マーケットとして安定しています。メンテナンスの行き届いた適切な居抜き物件を購入し、丁寧なオペレーションを心がけて日々の運営を行うことにより、息の長い経営を期待することができる魅力的なエリアです。我こそはと考えている人は、ぶけなびをのぞいてみてはいかがでしょうか。
